Pārtikas nekaitīgums

Starp Kilkenijas apgabala padomi un FSAI ir noslēgts pārtikas nekaitīguma pakalpojumu līgums, kas attiecas uz Kārlovas apgabala padomes un Kilkenijas apgabala padomes apgabaliem saskaņā ar līgumu. Kilkenny grāfistes padome ir FSAI oficiālā aģentūra. Kilkenijas apgabala padomei kā kompetentajai iestādei ir deleģētas pilnvaras, pienākumi un atbildība. To finansē Valsts kase ar FSAI starpniecību.

Pienākumi un atbildība par pārtikas nekaitīguma darbībām izriet no Līgumā uzskaitītajiem tiesību aktiem, tostarp:

pārtikas telpu un iekārtu pārbaude, apstiprināšana un reģistrācija
pirmskaušanas un pēckaušanas apskates nodrošināšana katram dzīvniekam, kas nokauts kautuvēs ar zemu un vidēju caurlaidspēju
Pārtikas pārbaude, paraugu ņemšana un analīze
Pārtikas marķēšanas pārbaude un analīze
Oficiālo kontroļu nodrošināšana, lai pārbaudītu atbilstību pārtikas aprites tiesību aktiem, dzīvnieku veselības un dzīvnieku labturības noteikumiem
Dalība FSAI un starpinstitūciju darba grupās
Starpaģentūru darbs, piemēram, Reģionālā zoonožu komiteja, Nacionālā zoonožu komiteja
Atbilstība Īrijas daudzgadu valsts kontroles plānam
Nepārtraukta profesionālā attīstība
Iekšējais audits
Ārējo revīziju veicināšana, piemēram, PVD, FSAI utt.
Dalība ātrās brīdināšanas sistēmā par pārtiku un barību
Datu vākšana un ziņošana
Pārtikas izraisītu uzliesmojumu un incidentu izmeklēšana un iesaistīšanās slimību uzliesmojumu kontroles grupās, ja nepieciešams
Dalība ES koordinētajos kontroles plānos, piemēram, atlieku paraugu ņemšanā

Papildus iepriekšminētajiem dzīvnieku veselības un labturības jautājumi šādās telpās tiek pārbaudīti, auditēti un kontrolēti. Uzraudzītās darbības ietver lopkautuves ar zemu un vidēju caurlaidspēju, gaļas izciršanas telpas, gaļas pārstrādi, desu gatavošanu, gaļas uzglabāšanu un izplatīšanu, mājputnu kaušanu saimniecībā utt.

Noklikšķiniet uz tālāk norādītajām lietojumprogrammām, lai lejupielādētu:

- Pieteikums gaļas uzņēmumu apstiprināšanai
- Reģistrēto pārtikas uzņēmumu saraksts Kilkenny LA uzraudzībā
- Apstiprināto pārtikas uzņēmumu saraksts
- Pieteikums pārtikas uzņēmuma reģistrācijai